Will Way Extra!

　●○● － Vol.63 － ────────────────────────

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　　　 ４人のフリースタイル、それぞれのクオリティ・オブ・ライフ 　　　

　

　　　　　　　　　　  W i l l  W a y  E x t r a ! 　　　　　　　　　　

　

　　　　　　　　　　  http://extra.will-way.jp/ 　　　　　　　　　　　

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　────────────────────── － 2008/01/01 － ●○●

　

　

　　あけましておめでとうございます！編集長のＩＺＵＭＩです。2008年最初

　　のWill Way Extra！です！みなさま、どんなお正月をお過ごしでしょうか？

　　私は、テレビを観つつ日々の作業をこなしつつ、気の合う仲間とビールを

　　飲んで過ごしています（やっぱりビールです(^^ゞ）

　　2008年はみなさんにとって今まで以上にステキな1年になるといいですね！

　　もちろんWill Way Extra！もガンガンやっていきますよ！

　

　

　＋ CONTENTS ─

　│

　│　◇お互いに成長しあえるように　　　　　　　　　　　 izuMixJuice

　│　◇温かくてやさしい食生活 ～「蒸籠(セイロ)を使ってみよう！」

　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Angie's Kaleidoscope

　│　◇新年はどこで何を？　　　　　　　　　　　　　　 Scrap! of pee

　│

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　= ●○　izuMixJuice　=‥============================================

　　●●　そう！それはCreate！

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　　◆ お互いに成長しあえるように

　

　　年齢が上がるにつれて、間違いを指摘される確率って下がるなぁって思

　　います。それってコワイことだと思います。誤解をしたまま放置なわけ

　　ですもんね。

　　

　　確かに大人になるにつれて、指摘をしてもらえる確率はかなり減ってい

　　るのは事実。逆に大人になるにつれて相手の間違いを指摘しづらくなっ

　　ているのも否めないんですけどね(^^ゞ また、大人になってからの友だ

　　ちは、お互いある程度どこかに遠慮みたいなものもあり、なかなかツッ

　　コミ（指摘）をしづらかったり、してもらいづらかったりするかもしれ

　　ませんね。

　　

　　指摘というか、ツッコミをしてもらえる、そしてツッコミをする、とい

　　うのは、付き合いの長さや付き合い度合いによっても変わってくるとは

　　思うんですが、それだけじゃないような気がします。また、その人の人

　　間性（キャラクター）やキャリアとかもあんまり関係ないんじゃないか

　　なと思います。要は「その人のことをどう思っているのか」なんじゃな

　　いかなとも思います。大好きだからこそ、つっこめるしつっこまれるん

　　じゃないかと。そうやってお互いに成長もしていくし、お互いにさらに

　　信頼関係を作っていくんじゃないかな、って思います。

　

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　　確かに、指摘されるとココロに若干の痛みを伴いますが、指摘したほう

　　も同じだと思います。それでも指摘してくれる、というのは、相手を信

　　頼しているから、そして大好きだから言えるんじゃないかなとも思うわ

　　けです。なので、指摘をしてくれることってほんまありがたいなぁって

　　思います。

　　

　　今年は今まで以上に、お互いにツッコミし合いながら成長していける人

　　間関係を意識していこうと思います！

　

　

　= ●○　Angie's Kaleidoscope　=‥===================================

　　●●　なりたい自分になるために五感を磨きませんか？

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　　◆ 温かくてやさしい食生活 ～「蒸籠(セイロ)を使ってみよう！」

　

　　明けましておめでとうございます。

　　今年も相変わりませずよろしくお願いいたします。

　　

　　みなさんは新たな年の初めをどのようにお過ごしでしょうか？家族で初

　　詣や新年の挨拶回り、あるいは暖かい部屋でお節料理を前に一杯という

　　方も多いでしょうね？　我が家では昨年は家族の入院などがありました

　　が今年も無事に元旦を迎えています。

　　

　　さて、今年最初の話題は体調を整えるのにやはり大切なのは食生活とい

　　うことで「蒸籠(セイロ)」を使ってみようということです。

　　

　　「スチームフード」という言葉を最近よく耳にしますが、我が家ではこ

　　の冬は蒸籠が大活躍しています。旅行や外出で外食やアルコールの出番

　　も多くなりがちな日々、家庭での食事はよくお粥やスープ、そして蒸し

　　物など胃腸に負担をかけないレシピになってくるのは自然なことです。

　　そんな中で昨年は温野菜を作るために小さな蒸籠(セイロ)を手に入れま

　　した。朝の薬膳風スープのために蒸し鳥を作り、時には野菜やさつま芋

　　を蒸してから点心を温める、白身の魚をハーブとスパイスで蒸しあげる

　　などなど……。

　　

　　かぼちゃやじゃがいも、ニンジンやアスパラなども素材の味を生かしな

　　がら水っぽくならずに調理でき、お肉類も余分な脂肪分を落としながら

　　加熱できるので、調理前の下準備にも活用できます。温野菜はもちろん

　　のこと、煮込む前のお肉を蒸してから味付けすると驚くほど柔らかく仕

　　上がります。何より素材の持ち味や栄養素を損ないにくいというのは一

　　番よいことです。圧力鍋で料理することもありますが、野菜などのホク

　　ホク感は格別です。シューマイや点心なども蒸籠に入れてテーブルに出

　　せば乾燥しにくく、見た目もふっくらと温かくおいしそうです。

　　

　　蒸籠(セイロ)は、竹と杉で作られた和製のものやアルミやステンレスの

　　ものなど用途や大きさなどによっていろいろな種類があります。大きな

　　ものは出し入れに手間がかかりそうな感じもしますが、少人数なら直径

　　が20cmくらいの小さなものでも、ちょっとした温野菜や前菜になるもの

　　を蒸したりスープを作ったりと思ったよりも活用できます。（2段、3段

　　と重ねて使うものもありますよ。）竹などの天然素材のものは水分を吸

　　収してくれるし、温かい湯気の中で木の香りが心地よいものです。また、

　　最近ではIHクッキングヒーターに対応しているものもあるので自分で使

　　い勝手のよいものを選ぶとよいですね。

　　

　　お正月も明け七草の頃にはおかゆと共に手作りの点心、そしてちまきな

　　どもよいかもしれませんね。市販のものではあまりないお焼風の肉みそ

　　や青菜入りなどのオリジナル肉まん、ちまきも小さめな一口サイズのも

　　のを作ってみてはいかがでしょうか？　今まで電子レンジでチンと温め

　　ていたシューマイや肉まんも、試しに一度蒸籠に入れて温めてみるとそ

　　の匂いや湯気の温かさにやみつきになるかもしれませんね。

　　

　　新年のおすすめレシピや出来事など、みなさんからのメッセージがあり

　　ましたらお気軽に投稿くださいね。

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　└───────────────────────────────○●

　

　

　= ●○　Scrap! of pee　=‥==========================================

　　●●　「move」なことを見つけよう！

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　　◆ 新年はどこで何を？

　　ぴいです。

　　明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。

　　近年、西暦を使うのが一般的になってきたのでうっかり忘れそうですが、

　　今年は平成20年なんですよね。20年目ですかぁ、平成も。密かに今年は

　　記念の年だったんですね。さて、そんな2008年の幕開けをあなたはどこ

　　で何をして迎えましたか？

　　

　　(1)自宅でテレビを見てました

　　(2)年越しチャットで大盛り上がり

　　(3)カウントダウンイベントに参加

　　(4)旅先でのんびり

　　(5)帰省先で家族と一緒に

　　(6)初詣に行ってました

　　(7)お仕事してました

　　(8)寝てました

　　(9)その他

　　　　

　　ポチっとするだけで投票できますので、ぜひぜひご参加くださいね。

　　一緒にコメントも書き込んでいただけるとうれしいです。特にその他の

　　方は何をしていたのか教えてくださいね。たくさんの投票をお待ちして

　　おります！

　

　

　　～　編　集　後　記　～　

　　年末に、流行の波に乗りノロウイルスらしき症状で寝込んでしまいまし

　　た。高熱が長時間下がらず、久々に「体が鉛のように重い」という状態

　　を経験しました。本当に流行っているみたいなので、みなさんもお気を

　　つけくださいね！楽しいお正月をお過ごしください♪（ふうり）

　

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　　■編集・発行：Will Way Creation

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　　■発行責任者：前沢　春美

　　■編　集　長：ヤマモト　イズミ

　　■編集スタッフ：藤川　麻夕子・亀山　千秋

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